-
الباحثون يوصون بتخفيض حمض الفوليك في نظام كبار السن الغذائي
-
تشير الأبحاث إلى أن كبار السن الذين يتناولون كميات أقل من حمض الفوليك يحافظون على مرونة أيضية أفضل ويحرقون الدهون بكفاءة أكبر
كشفت دراسة حديثة نُشرت في دورية Life Science Alliance أن تناول كميات أقل من حمض الفوليك يرتبط بتحسين التمثيل الغذائي لدى كبار السن.
وجد الباحثون في مركز أبحاث أغريلايف بجامعة تكساس إيه أند إم أن خفض مستويات حمض الفوليك في النظام الغذائي لنماذج حيوانية متقدمة في السن يعزز الصحة الأيضية.
اقرأ أيضاً: كيف يحافظ بعض كبار السن على ذهن حاضر وذكاء حاد؟
وحمض الفوليك، الموجود في الأطعمة مثل الخضروات ذات الأوراق الداكنة والحمضيات والبطيخ والمكسرات، يعد ضروريًا لتكوين خلايا الدم الحمراء ونمو الخلايا.
ومع ذلك، يشير البحث إلى أن تناول كميات أقل من هذا الفيتامين قد يكون مفيدًا لكبار السن، حيث يساعد على تحسين قدرة الجسم على التحول بين استقلاب الكربوهيدرات والدهون.
ووفقًا للبروفيسور مايكل بوليمينيس، الذي قاد الدراسة، فإن تناول حمض الفوليك بكميات أكبر يعد حيويًا خلال مراحل النمو المبكرة، بينما يمكن أن يكون تناول كميات أقل في وقت لاحق من الحياة مفيدًا للصحة الأيضية وطول العمر.
وأضاف أن كبار السن الذين يتناولون أنظمة غذائية محدودة من حمض الفوليك يظهرون زيادة في معدل التمثيل الغذائي خلال فترات النشاط، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة.
ويُنصح بتناول حوالي 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا، وهو أمر بالغ الأهمية خلال الحمل، حيث يمكن أن تتراوح الجرعة للأمهات الحوامل من 400 إلى 1000 ميكروغرام يوميًا لتقليل خطر العيوب الخلقية.
ليفانت-وكالات
