-
خبيرة تغذية: فوائد مذهلة لتناول الليمون
الليمون من الحمضيات المهمة والمفيدة، يمكنك العثور عليها في أي وقت من السنة، لكن وعلى عكس التفاح أو البرتقال، لا تفكر عادة في قضم شريحة من الليمون أو مصها، وذلك بسبب الطعم الحامض.
ومع ذلك، هناك مجموعة من الطرق الأخرى لدمج الليمون في نظامك الغذائي، مثل ماء الليمون وعصير الليمون الطازج وإضافته على أنواع مختلفة من الأطعمة.
وتقول خبيرة التغذية لورين مانكر، أن إضافة الليمون في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له بعض الفوائد إذا تم تناوله باعتدال، بحسب موقع Eat This, Not That.
1.قد يعزز جهاز المناعة
وفقا لمجلة Nutrients، يعد فيتامين C الموجود بكثرة في الليمون من المغذيات الدقيقة الأساسية التي تساعد في تعزيز نظام المناعة الطبيعي والتكيف من خلال دعم الوظائف الخلوية المختلفة.
اقرأ أيضاً: فوائد مدهشة لتناول الزيتون
2. قد يقلل من حصوات الكلى
حامض الستريك الموجود في الليمون يمكن أن يؤثر على درجة حموضة البول، مما يجعل نمو حصوات الكلى أقل احتمالاً، كما تقول خبيرة التغذية لورين مانكر.
ووفقا لـ(هارفارد هيلث)، نوقش أن الليمون يحتوي على سترات - ملح في حامض الستريك. هذا يرتبط بالكالسيوم ويساعد على منع تكون الحصوات.
تشير (هارفارد هيلث) أيضاً إلى أن الدراسات أظهرت أن شرب نصف كوب من عصير الليمون المركز المخفف في الماء كل يوم يمكن أن يزيد من سترات البول ومن المحتمل أن يقلل من مخاطر حصوات الكلى.
3. قد يؤدي لتخفيض ضغط الدم
يحتوي الليمون على مادة الفلافونويد التي تسمى هيسبيريدين hesperidin، وهي مادة كيميائية نباتية توجد عادة في ثمار الحمضيات.
يمكن أن يكون هيسبيريدين مفيداً لأمراض الأوعية الدموية مثل البواسير والدوالي وضعف الدورة الدموية.
يحتمل أن يساعد الأوعية الدموية على العمل بشكل أفضل، مما يساعد على تقليل الالتهاب والحفاظ على ضغط دم صحي.
على الرغم من أنه يأتي بالعديد من الفوائد، إلا أن عصير الليمون شديد الحموضة. ويمكن أن يؤدي استهلاك الكثير منه إلى تآكل مينا الأسنان (التآكل الحمضي) بمرور الوقت.
تقول مانكر: "الليمون حمضي، ويمكن أن تؤدي الحموضة المفرطة على أسنانك إلى تآكل الأسنان".
تآكل الأسنان هو الفقد الكيميائي لمواد الأسنان المعدنية، وينتج عن التعرض لأحماض غير مشتقة من بكتيريا الفم، والتي تعرف أيضا باسم ثمار الحمضيات.
ليفانت نيوز_ eatthis
