-
عند تناول منتجات منتهية الصلاحية ماذا يحدث؟!
يختلف تاريخ إنتاج وإنتهاء صلاحية الأغذية حسب تعبئتها ونوعيتها وذلك لتأمين ضمان صحة الانسان. لكن قد تقوم بعض المؤسسات بتغيير تاريخ إنتهاء صلاحية بعض الاغذية٬ ما يسبب ظهور بعض المشاكل الصحية
والتسمم يكون من خلال العوامل التي تصيب الإنسان, ويعتبر التسمم الغذائي الأكثر شيوعاً لمستهلكي المنتوجات المنتهية صلاحيتها وتنتح عنه عوارض عديدة مثل الغثيان٬ القيئ٬ ارتفاع في درجة الحرارة٬ الإسهال الحاد٬ آلام في المعدة .
لهذا قبل تناول أوشراء أي شيء علينا الأنتباه ..!
قبل تناول الأطعمة يجب تجنب بعض العادات التي يمكن أن تكون خطيرة على الصحة لذا يجب اتباع الإجراءات التالية:
- التأكد من تاريخ انتهاء أي عبوة قبل تناولها٬ بعكس ما يعتقد البعض أن مرور يومين على انتهاء الأطعمة لا يؤثر لأنّ ذلك يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي يظهر بعد أيام.
- الأفضل شراء الأغذية المبرّدة ووضعها فوراً في المنزل لأنّ تنقلها في الشمس يجعلها تتعرّض لظروف حرارية سيئة تسبب تسمماً غذائياً.
- تجنّب ترك باب اليراد مفتوحاً لأنّ الطعام يتأثر فوراً بحرارة الخارج وتنتقل إليه الفيروسات بشكل سريع
- النظر إلى مدة صلاحية الخبز٬ الذي لا يجب أن تتخطى ٥ أيام من تاريخ تصنيعها ومن الافضل وضعه في الفريزر.
ليفانت - وكالات
