-
دراسة.. الُمحلّيات قد تكون مرتبطة بمخاطر الإصابة بأمراض القلب
أشارت دراسة كبيرة الخميس إلى أن التحلية الصناعية يمكن أن تكون مرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لكن الخبراء حثوا على توخي الحذر بشأن النتائج.
يُستهلك الملايين من المحليات كل يوم في منتجات مثل دايت صودا، جزئياً كوسيلة لتجنب زيادة الوزن من السكر - لكن صحة هذه البدائل كانت منذ فترة طويلة موضع جدل.
بهدف تقييم مخاطر الإصابة بأمراض القلب في المحليات، حلل الباحثون في معهد INSERM الفرنسي بيانات أكثر من 100000 بالغ في فرنسا أبلغوا بأنفسهم عن نظامهم الغذائي وأسلوب حياتهم وتاريخهم الطبي بين عامي 2009 و 2021 كجزء من دراسة NutriNet-Sante.
وتناول 37 في المئة من المشاركين المحليات الصناعية بمتوسط 42 ملليجرام في اليوم - أي ما يعادل علبة واحدة من التحلية أو حوالي ثلث علبة صودا دايت.
خلال فترة المتابعة التي استمرت تسع سنوات، سُجّل 1502 مشكلة قلبي، بما في ذلك النوبات القلبية والذبحة الصدرية والسكتة الدماغية.
وأشار البحث، الذي نشر في مجلة BMJ، إلى أن أمراض القلب حدثت في 346 من بين 100.000 شخص يستهلكون مستوى عالٍ من التحلية، مقارنة بـ 314 لكل 100.000 لغير المستهلكين.
وقالت ماتيلد توفير من INSERM، التي نسقت الدراسة: "هذه النتائج تماشياً مع أحدث تقرير لمنظمة الصحة العالمية نُشر هذا العام، لا تدعم استخدام المحليات كبديل آمن للسكر".
قال تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية في أبريل / نيسان إنه "لا يوجد إجماع واضح حول ما إذا كانت المحليات غير السكر فعالة لفقدان الوزن على المدى الطويل أو الحفاظ عليه، أو إذا كانت مرتبطة بآثار صحية أخرى طويلة المدى".
وجدت دراسة أخرى نشرت في وقت سابق من هذا العام باستخدام بيانات Nutri-Net وجود علاقة بين السرطان والمحليات مثل الأسبارتام، أسيسولفام البوتاسيوم والسكرالوز.
ومع ذلك، فقد تعرضت هذه الدراسات القائمة على الملاحظة لانتقادات متزايدة لأنها لا تستطيع تحديد سبب الاختلافات التي يجدونها، التي يمكن أن تأتي من مصادر أخرى.
اقرأ المزيد: تطبيق يكشف الإصابة بكورونا باستخدام الذكاء الاصطناعي
وقال نافيد ستار، أستاذ الطب الأيضي في جامعة جلاسكو، الذي لم يشارك في دراسة المحليات، إنه "لا يمكنه الإجابة على السؤال المطروح".
وأضاف "هذا بسبب وجود اختلافات كبيرة بشكل واضح في العديد من خصائص الأشخاص الذين يستهلكون المحليات الصناعية مقارنة بمن لا يستهلكونها". ودعا الحكومات إلى تمويل تجارب عشوائية طويلة الأمد "للاقتراب من الحقيقة".
ليفانت نيوز _ ف ب
