-
وصفة "بانكيك" الملكة إليزابيث تحظى بشهرة واسعة
يتناقل البريطانيون منذ وفاة الملكة إليزابيث الثانية الأسبوع الماضي عبر مواقع التواصل وصفة البانكيك التي أحبتها الملكة دائما.
والتقت الملكة بأيزنهاور لأول مرة في عام 1957 في مأدبة رسمية في البيت الأبيض عندما كانت تبلغ من العمر 31 عاماً وبعد ثلاث سنوات فقط قدمت وصفتها إلى الرئيس.
ويحاول الناس في جميع أنحاء العالم إتقان الوصفة، إذ انتشرت بين البريطانيين رسالة صاغتها الملكة على ما يبدو أول مرة عام 1960، ووجهتها إلى الرئيس الأميركي في حينه دوايت أيزنهاور بعد أن التقاها وزوجته مامي في قلعتها بالمورال.
فقد خاطبت الملكة الراحلة في رسالتها هذه الرئيس الأميركي، لافتة إلا أنها رأت صورته في إحدى الصحف أمام منصة الشواء "باربكيو" فتذكرت أنها لم تعطه وصفتها المميزة لإعداد "البانكيك" كما وعدته، حَسَبَ ما نقلت "ديلي ميل".
لتهم بعدها في سرد المكونات اللازمة للحصول على هذا الطبق اللذيذ والشهي للفطور.
الوصفة: أربعة فناجين من الدقيق، وأربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم، وكوبان من الحليب، وبيضتان كاملتان، وملعقتان صغيرتان من صودا البيكربونات، وثلاث ملاعق صغيرة من كريم التارتار، وملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
ثم انتقلت لشرح كيفية خلط تلك المكونات بعناية. لتنهي بعدها الوصفة متمنية الاستمتاع بها، وموضحة أنها تكفي لإطعام 16 شخصا.
وأشارت ضع القليل من الدقيق والحليب بشكل عام، ولكني أستخدم مكونات أخرى كما هو مذكور. لقد حاولت أيضًا استخدام الشراب الذهبي أو العسل الأسود بدلاً من السكر فقط ، ويمكن أن يكون ذلك جيدًا جدًا أيضًا.
اعتنت الملكة الراحلة بنظامها الغذائي. وكشف طاهيها السابق أنها تلتزم بنظام غذائي صارم ومنضبط جداً وتنوع طعامها الصحي.
اقرأ المزيد: علاج جديد يعتمد على العسل المُضاد للبكتيريا.. لمواجهة التهابات الرئة
توفيت الملكة إليزابيث الأسبوع الماضي، وأضحت أقدم وأطول زعماء العالم بقاء في السلطة.
تولت العرش بعد وفاة والدها الملك جورج السادس في السادس من فبراير شباط 1952، عندما كانت في الخامسة والعشرين من عمرها.
ليفانت نيوز _ ديلي ميل
