-
تحذير من البيض المسلوق المغلّف
أفادت مصادر إعلامية, على لسان مسؤولو الصحة في أمريكا, إن تفشي عدوى الليستيريا في عدة ولايات المرتبط بالبيض المسلوق المغلّف، تسبب بمرض 6 أشخاص ووفاة مريض واحد.
وكشفت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، أن البيض المسلوق بكميات كبيرة من إنتاج شركات محددة، في جورجيا، ملوث بالبكتيريا.
ووفقاً لدراسة أجراها المركز, أنه أُبلغ عن حالات إصابة في فلوريدا وبنسلفانيا وساوث كارولينا وتكساس، بما في ذلك مولود جديد أصيب أثناء حمل الأم، ولكنه نجا.
ونُقل 4 أشخاص إلى المستشفى، من بينهم مريض من تكساس توفي في نهاية المطاف
ويعتبر, داء الليستيريا مرضاً خطيراً ينتج عادة عن تناول طعام ملوث ببكتيريا Listeria monocytogenes. وتشمل الأطعمة المحتملة الأكثر شيوعاً الحليب غير المبستر والجبن الطري والخضروات ومنتجات اللحوم، مثل اللحوم المشوية.
ونصح الأطباء الذين أجروا الدراسة, بتجنب شراء منتجات تحتوي على البيض، لخطر تلوثه بالبكتيريا الخطيرة، حيث يُفضّل طهو البيض في المنزل على الدوام.
ليفانت - وكالات
