-
ما هي الأطعمة التي تتحكم بنسبة السكري في الدم؟
يمكن أن يؤدي التعايش مع مرض السكري من النوع 2 (أو محاولة منعه) إلى الهوس والارتباك بشأن الطعام. ماذا من المفترض أن تأكل؟ يستجيب كل شخص للأطعمة بشكل مختلف، لذا فإن المفتاح هو إيجاد التوازن الصحيح مع الأطعمة التي تستمتع بها. تحتوي بعض الأطعمة "الفائقة" على مجموعات مفيدة للغاية من المغذيات الدقيقة والمركبات التي تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم، في المقال التالي الأطعمة اللذيذة التي تتحكم في نسبة السكر في الدم.
الأطعمة التي تتحكم في نسبة السكر في الدم
الزبادي اليوناني
حقيقة ممتعة، يمكن أن يؤدي تناول 80-125 جرامًا فقط (حوالي 3-5 أونصات) من الزبادي يوميًا إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 14 بالمائة.
اقرأ المزيد: علاج جديد لمرضى السكري عن طريق الفم
تشتهر الأطعمة المخمرة مثل الزبادي بدعمها لعملية الهضم الصحية بالبكتيريا النافعة. يعتقد الباحثون أن البروبيوتيك في الزبادي قد يساعد في استقلاب الجلوكوز (عملية تكسير السكر إلى طاقة) عن طريق تغيير بكتيريا الأمعاء للأفضل.
فكر في الزبادي اليوناني العادي لخلطه ومطابقته مع بعض الأطعمة الفائقة الأخرى زبادي بالفراولة والجوز. من لا يحب البروتين بجانب مضادات الأكسدة.
المكسرات
يعتقد علماء التغذية أن الألياف والدهون الصحية والمعادن والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى في المكسرات يمكن أن تساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 وإدارته عن طريق تقليل مقاومة الأنسولين وزيادة إفراز الأنسولين وتنظيم ارتفاع السكر في الدم بعد تناول الطعام.
أفوكادو
من يحتاج إلى عذر لإضافة نصف ثمرة أفوكادو إلى غدائه؟ تشير إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون نصف حبة أفوكادو كثيفة المغذيات مع وجبة الغداء كانوا أكثر إشباعًا ورغبة أقل في تناول الطعام بعد ساعات. أطلق الجسم أيضًا المزيد من الأنسولين وانخفاض مستويات السكر في الدم بعد تناول الأفوكادو.
اختر الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون ومصادر البروتين النباتية. تناول كميات أقل من السكر المضاف والأطعمة المصنعة. جرب الأطعمة الخارقة لتعزيز نظامك الغذائي بالفيتامينات والمعادن والألياف. املأ نصف طبقك بالخضروات غير النشوية. اختر الدهون الصحية لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ليفانت – وكالات
