-
الفاكهة الأفضل لدماغ أكثر حدة
ربما تعلم أن الأطعمة التي تتناولها يمكن أن يكون لها تأثير على عقلك بمرور الوقت. في الواقع، يمكن لبعض الأطعمة أن تضعف ذاكرتك بالفعل وتزيد من خطر الإصابة باضطرابات التنكس العصبي، في حين أن البعض الآخر يمكن أن يساعد في درء التدهور المعرفي.
وجدت دراسة جديدة أن تناول التوت البري يمكن أن يساعدك على البقاء حاداً مع تقدمك في العمر.
في الدراسة، التي نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition، فحص الباحثون مجموعة من 60 بالغاً تتراوح أعمارهم بين 50 و 80 عاماً لمدة 12 أسبوعاً، مع استكمال بعض وجباتهم الغذائية بمسحوق التوت البري المجفف بالتجميد.
بناءً على التقييمات المعرفية قبل وبعد تلك الأسابيع الـ 12، كان لدى أولئك الذين تم إعطاؤهم المسحوق ذاكرة عرضية وعمل عصبي أفضل.
يقول مؤلف الدراسة الدكتور ديفيد فوزور، زميل باحث أول في التغذية الجزيئية في كلية الطب بجامعة إيست أنجليا في نورويتش، "على الرغم من أن نتائج هذه الدراسة واعدة، فمن غير الواضح ما إذا كانت الفاكهة يمكن أن تساعد في الحماية من الأمراض العصبية الخطيرة".
اقرأ أيضاً: خبراء تغذية: آثار جانبية مفاجئة لعدم تناول الفاكهة
ويؤكد فوزور على أن: "نتائج هذه الدراسة مشجعة للغاية، لا سيما بالنظر إلى أن تدخل التوت البري القصير نسبياً لمدة 12 أسبوعاً كان قادراً على إحداث تحسينات كبيرة في الذاكرة والوظيفة العصبية". "ومع ذلك، ما إذا كانت هذه الآثار قد لوحظت في الأشخاص الذين يعانون من التدهور المعرفي المعتدل أو الاضطرابات العصبية التنكسية لا يزال يتعين التحقيق فيها".
بالإضافة إلى ذلك، في حين أن التوت البري يمكن أن يكون مفيداً لعقلك، فإن أفضل تغيير يمكنك إجراؤه لإبقائك حاداً، فيما يتعلق باختياراتك الغذائية، هو إلقاء نظرة على نظامك الغذائي بشكل عام.
ويشير إلى أنه، "من الآمن أن نوصي بتضمين حصتين من الفاكهة يومياً في نظامك الغذائي، وخاصة التوت، كطريقة لمنع التغيرات المعرفية المرتبطة بالشيخوخة".
ويوصي باتباع نظام مايند الغذائي، الذي يجمع بين عناصر حمية البحر الأبيض المتوسط وعناصر حمية داش التي تقاوم ارتفاع ضغط الدم.
وتوصي جولي أندروز، مالكة The Healthy Epicurean، باتخاذ خطوة واحدة في كل مرة، "بالطبع، قد يكون من غير الواقعي تخيل أنك ستصلح نظامك الغذائي بالكامل مرة واحدة".
وتقول: "ركز على إجراء تغيير واحد أو اثنين في نظامك الغذائي لدمج المزيد من هذه الأطعمة الصديقة للدماغ". "يمكنك استبدال حصة من الوجبات الخفيفة المالحة بحفنة من التوت والمكسرات مرة واحدة في الأسبوع، بالإضافة إلى إضافة بضعة أكواب من السبانخ إلى الدفعة التالية من الحساء".
ليفانت نيوز_ eatthis
