ثمانية أسرار لا تريدك شركات الدجاج أن تعرفها

يعتبر الدجاج حالياً أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً على وجه الأرض، بعد أن كان في المرتبة الثانية في العام 2019 وفقاً لـ Science Agri.

إذا كنت تعرف كل ما يحدث بالضبط داخل شركات الدجاج، فقد لا تستهلك الكثير من هذه اللحوم الشعبية. أو على الأقل قد تبدأ في دفع المزيد، عن طيب خاطر، للحصول على دجاج عضوي. لأنه كما اتضح، فإن معظم ما يحدث لهذه الطيور في سياق حياتها القصيرة بالكاد يكون فاتح للشهية، وهناك بعض الأسرار الفظيعة حول شركات الدجاج المخيفة للغاية.

1- يبلغ عمر الدجاج الذي يتم تربيته من أجل اللحوم حوالي ستة أسابيع

الدجاج "اللاحم"، وهو نوع الدجاج الذي يتم تربيته خصيصاً للذبح من أجل اللحوم، يبقى على قيد الحياة لمدة شهر ونصف تقريباً، وفقاً لـ Compassion In World Farming. حيث أنه بعد أن تفقس من البويضة، تبقى حية لمدة 40 يوماً أو نحو ذلك، ثم يتم قتلها ومعالجتها.

يمكن أن تعيش الدجاجة في الحياة الطبيعية من خمس إلى 10 سنوات. لذلك لنفترض أن متوسط عمر الدجاج سبع سنوات، مما يعني أن هذه الطيور يجب أن تعيش 60 مرة أطول مما تعيشه.

2- يحتوي علف الدجاج الصناعي على مكونات مرعبة

وفقاً لمقال نُشر في واشنطن من عام 2006، فإن العلف المستخدم لتسمين الدجاج في مزارع الدجاج ذات الدرجة التجارية مصنوع أساساً من الذرة وفول الصويا، ولكنه يحتوي أيضاً على بعض المواد الإجمالية والمروعة. وهذا يشمل أشياء مثل فضلات الدواجن، بما في ذلك الرؤوس والأمعاء وما شابه ذلك من الطيور المذبوحة سابقاً، والقشور وفضلات البيض، وغالباً مع الكتاكيت الميتة أيضاً، والعظام والريش، وشحم الماشية النافقة، على سبيل المثال لا الحصر.

3- الدجاج الذي يتم تربيته من أجل اللحوم يعاني من زيادة الوزن لدرجة أن الكثير لا يستطيع المشي

وفقاً لـ The Human League، أدت سنوات من التكاثر الانتقائي الذي شهد تزاوج الطيور الأكبر حجماً وممارسات التغذية الثقيلة غير الصحية لصناعة الدواجن إلى أجيال من الدجاج الذي يعاني من السمنة المفرطة لدرجة أنهم لا يستطيعون المشي معظم حياتهم. ينتهي المطاف بالعديد من دجاجات التسمين بثقل كبير لدرجة أنها لا تستطيع الوقوف وينتهي بها الأمر حتى الموت حتى قبل الذبح بسبب نقص الماء أو التغذية.

4- قطع الدجاج للوجبات السريعة تحتوي على جلد بداخلها

وفقاً لـ The Daily Meal، فإن قطع الدجاج المصنعة في المعامل تحتوي على مجموعة من المكونات التي لا تأكلها بالتأكيد، مثل فوسفات الصوديوم، ونشا الطعام المعدل، والملح، وسكر العنب، وحمض الستريك، وخلاصة الخميرة المُحللة تلقائياً، وبعض جلد الدجاج المُضاف إليها من أجل ... نكهة إضافية.

5- يتم الاحتفاظ بالعديد من الدجاج في أقفاص بحجم قطعة من الورق

وفقاً لـ Huff Post، فإن العديد من الدجاجات ستعيش "حياتها"، إذا أمكن تسميتها، في قفص يبلغ حجمه حوالي 67 إلى 76 بوصة مربعة. هذا أصغر من ورقة قياسية من ورق A4 مثل التي ستستخدمها في الطابعة، والتي تبلغ مساحتها 93 بوصة مربعة. وهذه ليست دجاجات "اللاحم" التي ستعيش 40 يوماً فقط، إنها مخصصة للدجاج البياض والتي "تعيش" لمدة عامين تقريباً.

6- يتم "إعدام" ملايين الدجاج عدة سنوات لمنع انتشار إنفلونزا الطيور

في عام 2022 وحده، مات أكثر من 22.8 مليون دجاجة في أمريكا نتيجة لسلالة من إنفلونزا الطيور شديدة العدوى، وفقاً لـ NPR . ولكن قبل سنوات عديدة، فإن معظم الدجاجات التي نفقت نتيجة هذا الوباء المتوطن HPAI ("إنفلونزا الطيور شديدة الإمراض") لم تكن مريضة به، ولكن تم ذبحها والتخلص منها (يُطلق عليها تعبيراً ملطفاً "ذبح") لمنع انتشار المرض.

7- غالباً ما يتم قص مناقير الدجاج

وفقاً لصحيفة الغارديان، فإن الدجاج الذي يتم تربيته في الحدود الضيقة للحظائر المزدحمة كان يقطع مناقيره بالكامل تقريباً من أجل منع الطيور من النقر على بعضها البعض. اليوم، تم إنهاء هذه الممارسة الوحشية، لكن الطيور لا تزال تقطع أطراف مناقيرها بشكل روتيني، الأمر الذي يمكن أن يقلل من مستوى الضرر الذي يمكن أن تلحقه الحيوانات ببعضها البعض، ولكن هذا بالطبع يتسبب أيضاً في البؤس ويجعل من الصعب عليهم أكل و اشرب. طريقة أخرى لمنع الطيور من القتال؟ ارفعهم بمساحة خالية كافية لخط أساس من الراحة.

8- يتم ذبح تسعة مليارات دجاجة من أجل الغذاء كل عام في أمريكا وحدها

لا يزال الحجم الهائل من الدجاج الذي يتم تربيته وذبحه من أجل اللحوم كل عام مذهلاً للغاية. وفقاً لـ The Human League، يتم قتل أكثر من تسعة مليارات دجاجة من أجل الغذاء كل عام في الولايات المتحدة وحدها. هذا يقابل تقريباً 27 دجاجة لكل شخص، بالنظر إلى عدد سكان الولايات المتحدة الحالي البالغ 332403.650.

ليفانت نيوز_ eatthis