-
أخطاء ينبغي تجنبها.. للتمتع بفوائد الفاكهة
يعتبر الحرص على تناول مجموعة متنوعة من الفواكه يمكن أن يؤدي إلى تحسين عملية الهضم وتمكين الترطيب ونضارة البشرة وزيادة الحيوية.
وبمقدورك الاستمتاع بمجموعة كاملة من المزايا الصحية التي تقدمها الفواكه للجسم عبر تجنب تلك الأخطاء الشائعة، حسب موقع Money Control.
1. تناول الفاكهة بعد الوجبة مباشرة
في حين أن مفهوم الحلوى ربما يكون مغرياً، فإن تناول الفاكهة مباشرة عقب الوجبة يمكن أن يعيق عملية الهضم السليمة، إن الفواكه غنية بالإنزيمات والسكريات البسيطة التي تتطلب مجموعة مختلفة من العمليات الهضمية عن البروتينات والكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الوجبات العادية.
اقرأ أيضاً: أسوس تطلق جهازاً يخبرك عندما تكون الفواكه والخضروات نظيفة
وعندما يجري تناول الفواكه مباشرة عقب تناول وجبة ثقيلة، يمكن أن تعلق في المعدة، ما يسبب الانتفاخ وعدم الراحة، لذا لتحسين عملية الهضم، من الأفضل الاستمتاع بالفواكه على معدة فارغة أو الانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد الوجبة.
2. تناول عصائر الفاكهة
بمقدور تكون عصائر الفاكهة مريحة ومغرية، لكن من المهم معرفة أن تلك المشروبات تفتقر إلى الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة.
فعندما يجري عصر الفاكهة، غالباً ما تتم إزالة أليافها الطبيعية، تاركة وراءها مصدراً مركزاً للسكريات، ما يمكن أن يؤدي إلى زيادة سريع في مستويات السكر في الدم، مما يؤثر على مستويات الطاقة ويحتمل أن يساهم في زيادة الوزن بمرور الوقت.
3. تناول فواكه مخزنة لفترات طويلة
يعتبر التبريد بلا شك طريقة رائعة لإطالة العمر الافتراضي للفواكه، بيد أن تقطيعها وتركها في الثلاجة لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى فقدان النكهة والمواد المغذية.
إذ يمكن أن تعاني بعض الفواكه، مثل الموز، من انخفاض في الطعم والملمس عند تخزينها في درجات حرارة باردة، كما يمكن أن يؤدي التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة منخفضة إلى تحلل بعض الفيتامينات.
4. تناول الفاكهة ليلاً
رغم أن الفواكه خيار صحي أكثر من معظم الوجبات الخفيفة، بيد أن تناولها قبل النوم مباشرة قد لا يكون الفكرة الأفضل، تعتبر الفواكه مصدراً للسكريات الطبيعية، وقد يؤدي تناولها في المساء إلى زيادة مستويات السكر في الدم قبل النوم مباشرة، مما قد يؤدي إلى تعطيل دورة النوم.
وإذا كان الشخص يرغب في تناول وجبة خفيفة ليلاً، فبمقدوره اختيار جزء صغير من الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل المكسرات أو الزبادي اليوناني، التي يمكن أن تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم ودعم النوم المريح.
5. شرب الماء مباشرة بعد تناول الفاكهة
يعتبر البقاء رطباً أمراً ضرورياً، بيد أن التوقيت مهم عندما يتعلق الأمر باستهلاك الماء بعد تناول الفاكهة، إذ أن شرب الماء مباشرة بعد تناول الفاكهة يمكن أن يخفف من أحماض المعدة والإنزيمات الهاضمة، التي تعتبر ضرورية لهضم الأطعمة.
كذلك يمكن أن يبطئ عملية الهضم ويؤدي إلى الانتفاخ، لذا من الأفضل الانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد تناول الفواكه قبل شرب الماء لضمان الهضم السليم.
ليفانت-وكالات
